お菓子に込める私たちの想い
Le concept


maison de seranについて
À propos
私たちは、大切な時間に記憶に残るお菓子を届ける小さなケーキ屋です。
訪れるたびに新しい出会いがあり、「今日はどんなケーキが並んでいるかな?」そんなワクワクも、楽しみのひとつ。
maison de seranは、日常に小さな幸せを届けられる。
そんな場所でありたいと思っています。


素材と向き合いお菓子をつくる
納得のいくお菓子を皆様にお届けするために、私たちは素材選びから、焼き加減、配合、仕上がりまで一つひとつ丁寧に向き合っています。なかでも大切にしているのが、季節の素材との出会いです。その季節にしか味わえないフルーツを選び、その中でも最もおいしさが引き立つ瞬間を見極めて、お菓子に仕立てています。
季節が巡るたびに出会える、その時だけの味わいを大切に。
より多くの方に、お菓子を楽しんでいただきたい。
その想いを胸に、一つひとつのお菓子をつくっています。

maison de seranのこれから
現状に留まることなく、新しい食材や新鮮な食材を入れながらフランス菓子の伝統的な お菓子作りを日々丁寧に続けていきます。
素材そのものの美味しさを見つめ、その魅力をより引き出すこと。そして、これまで培われてきた伝統に新しい感性を重ねながら、maison de seranだからこそ生み出せるお菓子を追求していきたい
と考えています。

maison de seranについて
À propos
私たちは、大切な時間に記憶に残るお菓子を届ける小さなケーキ屋です。
訪れるたびに新しい出会いがあり、「今日はどんなケーキが並んでいるかな?」そんなワクワクも、楽しみのひとつ。
maison de seranは、日常に小さな幸せを届けられる。
そんな場所でありたいと思っています。


素材と向き合いお菓子をつくる
納得のいくお菓子を皆様にお届けするために、私たちは素材選びから、焼き加減、配合、仕上がりまで一つひとつ丁寧に向き合っています。なかでも大切にしているのが、季節の素材との出会いです。その季節にしか味わえないフルーツを選び、その中でも最もおいしさが引き立つ瞬間を見極めて、お菓子に仕立てています。
季節が巡るたびに出会える、その時だけの味わいを大切に。
より多くの方に、お菓子を楽しんでいただきたい。
その想いを胸に、一つひとつのお菓子をつくっています。

maison de seranのこれから
現状に留まることなく、新しい食材や新鮮な食材を入れながらフランス菓子の伝統的な お菓子作りを日々丁寧に続けていきます。
素材そのものの美味しさを見つめ、その魅力をより引き出すこと。そして、これまで培われてきた伝統に新しい感性を重ねながら、maison de seranだからこそ生み出せるお菓子を追求していきたい
と考えています。

私たちのこだわり
Nos exigences

美味しいケーキには、理由があります。その時期にしか手に入らない素材、産地まで出向いて選んだ食材、何度も試して辿り着いた味の組み合わせ。
一つひとつは小さなことかもしれないけれど、その積み重ねが、食べた瞬間の「何これ美味しい」につながっていると信じています。
パティシエからのみなさまへ
pâtissière




パティシエからのみなさまへ
pâtissière


世良田 理恵
Rie Serada

ケーキがあると思うだけで、ワクワクしてその日が少し楽しみになる。
大切な人と過ごす時間も、何気ない日常も、ケーキひとつで笑顔が生まれる。
そんな小さな幸せを届けたいという想いで、一つひとつ心を込めてお菓子を作っています。
本場フランスで学んだ技術や、お菓子に対する考え方を大切にしながら、素材の魅力を最大限に引き出し、「こんな味は初めて」「また食べたい」と感じていただけるお菓子をこれからも追求していきます。
お客様の日常が、ほんの少し豊かになるように。
そんな想いを込めて、今日も一つひとつ丁寧にお作りしています。
経歴

2010年
お菓子の家SWAN
お菓子の家SWAN
2016年
Patisserie Segond(南仏 エクサンプロヴァンス)
Patisserie Segond(南仏 エクサンプロヴァンス)
2017年
在日フランス大使館
在日フランス大使館
2018年
キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグロ
キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグロ
2025年
maison de seran開業
maison de seran開業
2010年
お菓子の家SWAN
お菓子の家SWAN
2016年
Patisserie Segond
(南仏 エクサンプロヴァンス)
Patisserie Segond
(南仏 エクサンプロヴァンス)
2017年
在日フランス大使館
在日フランス大使館
2018年
キュイジーヌ〔s〕
ミッシェル・トロワグロ
キュイジーヌ〔s〕
ミッシェル・トロワグロ
2025年
maison de seran開業
maison de seran開業
店舗情報
Accès

maison de seran
〒343-0807 埼玉県越谷市赤山町1-198-1
Tel. 048-606-4635
E-mail. patissrie.seran@gmail.com
営業時間
11:00~18:00
営業日
木曜~日曜日・祝日
Google Maps
電車でお越しの方
東部スカイツリーライン「越谷駅」西口から徒歩6分
お車でお越しの方
お車でお越しの際はローソンの隣にあります『越谷駅西口第4』駐車場に駐車してください。
※1,000円以上お買い上げの場合、駐車券をご提示いただけましたら、サービス券をお渡しいたします

