お菓子に込める私たちの想い

Le concept

maison de seranについて

À propos

私たちは、大切な時間に記憶に残るお菓子を届ける小さなケーキ屋です。
訪れるたびに新しい出会いがあり、「今日はどんなケーキが並んでいるかな?」そんなワクワクも、楽しみのひとつ。

maison de seranは、日常に小さな幸せを届けられる。
そんな場所でありたいと思っています。

素材と向き合いお菓子をつくる

納得のいくお菓子を皆様にお届けするために、私たちは素材選びから、焼き加減、配合、仕上がりまで一つひとつ丁寧に向き合っています。なかでも大切にしているのが、季節の素材との出会いです。その季節にしか味わえないフルーツを選び、その中でも最もおいしさが引き立つ瞬間を見極めて、お菓子に仕立てています。

季節が巡るたびに出会える、その時だけの味わいを大切に。
より多くの方に、お菓子を楽しんでいただきたい。
その想いを胸に、一つひとつのお菓子をつくっています。

maison de seranのこれから

現状に留まることなく、新しい食材や新鮮な食材を入れながらフランス菓子の伝統的な お菓子作りを日々丁寧に続けていきます。

素材そのものの美味しさを見つめ、その魅力をより引き出すこと。そして、これまで培われてきた伝統に新しい感性を重ねながら、maison de seranだからこそ生み出せるお菓子を追求していきたい
と考えています。

maison de seranについて

À propos

私たちは、大切な時間に記憶に残るお菓子を届ける小さなケーキ屋です。
訪れるたびに新しい出会いがあり、「今日はどんなケーキが並んでいるかな?」そんなワクワクも、楽しみのひとつ。

maison de seranは、日常に小さな幸せを届けられる。
そんな場所でありたいと思っています。

素材と向き合いお菓子をつくる

納得のいくお菓子を皆様にお届けするために、私たちは素材選びから、焼き加減、配合、仕上がりまで一つひとつ丁寧に向き合っています。なかでも大切にしているのが、季節の素材との出会いです。その季節にしか味わえないフルーツを選び、その中でも最もおいしさが引き立つ瞬間を見極めて、お菓子に仕立てています。

季節が巡るたびに出会える、その時だけの味わいを大切に。
より多くの方に、お菓子を楽しんでいただきたい。
その想いを胸に、一つひとつのお菓子をつくっています。

maison de seranのこれから

現状に留まることなく、新しい食材や新鮮な食材を入れながらフランス菓子の伝統的な お菓子作りを日々丁寧に続けていきます。

素材そのものの美味しさを見つめ、その魅力をより引き出すこと。そして、これまで培われてきた伝統に新しい感性を重ねながら、maison de seranだからこそ生み出せるお菓子を追求していきたい
と考えています。

私たちのこだわり

 Nos exigences

美味しいケーキには、理由があります。その時期にしか手に入らない素材、産地まで出向いて選んだ食材、何度も試して辿り着いた味の組み合わせ。

一つひとつは小さなことかもしれないけれど、その積み重ねが、食べた瞬間の「何これ美味しい」につながっていると信じています。

パティシエからのみなさまへ

pâtissière

パティシエからのみなさまへ

pâtissière

世良田 理恵

Rie Serada

ケーキがあると思うだけで、ワクワクしてその日が少し楽しみになる。
大切な人と過ごす時間も、何気ない日常も、ケーキひとつで笑顔が生まれる。
そんな小さな幸せを届けたいという想いで、一つひとつ心を込めてお菓子を作っています。

本場フランスで学んだ技術や、お菓子に対する考え方を大切にしながら、素材の魅力を最大限に引き出し、「こんな味は初めて」「また食べたい」と感じていただけるお菓子をこれからも追求していきます。

お客様の日常が、ほんの少し豊かになるように。
そんな想いを込めて、今日も一つひとつ丁寧にお作りしています。

経歴

  • 2010年

    お菓子の家SWAN

    お菓子の家SWAN

  • 2016年

    Patisserie Segond(南仏 エクサンプロヴァンス)

    Patisserie Segond(南仏 エクサンプロヴァンス)

  • 2017年

    在日フランス大使館

    在日フランス大使館

  • 2018年

    キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグロ

    キュイジーヌ〔s〕ミッシェル・トロワグロ

  • 2025年

    maison de seran開業

    maison de seran開業

  • 2010年

    お菓子の家SWAN

    お菓子の家SWAN

  • 2016年

    Patisserie Segond
    (南仏 エクサンプロヴァンス)

    Patisserie Segond
    (南仏 エクサンプロヴァンス)

  • 2017年

    在日フランス大使館

    在日フランス大使館

  • 2018年

    キュイジーヌ〔s〕
    ミッシェル・トロワグロ

    キュイジーヌ〔s〕
    ミッシェル・トロワグロ

  • 2025年

    maison de seran開業

    maison de seran開業

店舗情報

Accès 

maison de seran

〒343-0807 埼玉県越谷市赤山町1-198-1

Tel. 048-606-4635

E-mail. patissrie.seran@gmail.com

営業時間

11:00~18:00

営業日

木曜~日曜日・祝日

Google Maps

電車でお越しの方

東部スカイツリーライン「越谷駅」西口から徒歩6分

お車でお越しの方

お車でお越しの際はローソンの隣にあります『越谷駅西口第4』駐車場に駐車してください。

※1,000円以上お買い上げの場合、駐車券をご提示いただけましたら、サービス券をお渡しいたします

©maison de seran